Nace de los viñedos viejos del antiguo acueducto de Canaletes, en el municipio de Cerdanyola del Vallès.

Vendimiado a mano, en cajas de 12 kgs. Despalillado, sin estrujar y posterior maceración carbónica hasta media fermentación. Descubado y posterior pisado a pie descalzo. El último tramo de la fermentación lo realiza en depósito de acero inoxidable a temperaturas controladas. Trabajo de lías durante un mínimo de 6 meses en depósitos i envejecimiento parcial en barrica durante 4 meses. Posterior afinamiento en botella.

702 botellas y 10 mágnums.