¿Dónde compramos?

Nuestros productores

Convencidos de la importancia del hecho de comer bien, desde el Capicua hemos pensado que le interese

conocer donde compramos nuestras materias.

Procuramos trabajar con productores locales y empresas, de proximidad y que trabajan de la manera más sostenible.

Gente que ama y cuida del producto tanto como nosotros.

PESCADERIA ELISABETH

QUÉ HACEN?
Es la mejor pescadería de Cerdanyola! Trabajan con el mejor pescado y marisco de las lonjas de Cataluña.
DE DONDE SON?
Del Mercado de las Fontetes, en Cerdanyola del Vallès. A 0.5 Km del restaurante.
¿QUÉ COMPRAMOS?
El pescado y marisco.
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LA SOLEIA

QUÉ HACEN?
Ternera ecológica en nuestra comarca. Y de la mejor!
DE DONDE SON?
A Gallifa. A 43km del restaurante.
¿QUÉ COMPRAMOS?
La ternera ecológica del restaurante.
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PUEDE SALGOT

QUÉ HACEN?
Embutidos curados, cocidos, frescos, con ingredientes tradicionales o ecológicos
DE DONDE SON?
A Aiguafreda. A 41km del restaurante.
¿QUÉ COMPRAMOS?
los embutidos
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LA CLEDA

QUÉ HACEN?
Yogures y quesos de oveja de forma totalmente artesanal.
DE DONDE SON?
En Canovelles. A 24km del restaurante.
¿QUÉ COMPRAMOS?
Los yogures y quesos
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PA SOLÀ

QUÉ HACEN?
Elaboran a mano los panecillos para enamorar a primera vista. Una forma para cada gusto, para cada textura. Un panecillo para cada ocasión.
DE DONDE SON?
En Argentona. A 29Km del restaurante.
¿QUÉ COMPRAMOS?
Nuestro pan de cada día
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SETA BIEN HECHO

QUÉ HACEN?
Producción ecológica de bolets.Formen parte de la cooperativa TEB especializada en la inserción social y laboral de personas con discapacidad intelectual
DE DONDE SON?
En Sant Antoni de Vilamajor. A 34km del restaurante.
¿QUÉ COMPRAMOS?
setas
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HUEVOS MAS CASTAÑO

QUÉ HACEN?
Huevos ecológicos con esencia volcánica dentro del Parque Natural de la Zona Volcánica de la Garrotxa
DE DONDE SON?
En Sant Feliu de Pallerols. A 99km del restaurante.
¿QUÉ COMPRAMOS?
Ous
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TORNADO CAFÉ

QUÉ HACEN?
Elaboran cafés tostados de manera artesanal y de especialidad de cafés ecológicos comprando directamente al productor y pagando un precio justo por su producto.
DE DONDE SON?
En Granollers. A 21km del restaurante.
¿QUÉ COMPRAMOS?
café
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COMO ENERGIA

QUÉ HACEN?
Cooperativa de energías renovables.
DE DONDE SON?
Cataluña
¿QUÉ COMPRAMOS?
Electricidad.
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JABONES BIOPOMPAS

QUÉ HACEN?
Jabones biodegradables de proximidad
DE DONDE SON?
Cerdanyola, 300 metros del restaurante
¿QUÉ COMPRAMOS?
Jabones.
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MACRO

QUÉ HACEN?
Mayorista de hostelería y alimnetació
DE DONDE SON?
Barberá del Vallés, a 5km del restaurante
¿QUÉ COMPRAMOS?
Producto generalista.
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GROS MERCADO

QUÉ HACEN?
Mayorista de hostelería y alimnetació
DE DONDE SON?
Montcada i Reixac, a 2,7km del restaurante
¿QUÉ COMPRAMOS?
Producto generalista.
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